Über das Fretheim Hotel

Vom Bauernhof zum Hotel

Alles begann in den 1870er Jahren, als Lord Wigram aus England die Fischereirechte am Flåm-Fluss pachtete. Die ersten Touristen in Flåm waren Sportfischer, die wegen der großen Lachse und Forellen in den Fluss kamen. Der lokale Bauer Christen Fretheim erkannte das Potenzial und begann damit, Zimmern in seinem Haus an die britischen Lords zu vermieten.

Nach einer Weile baute Christen ein separates Schweizerhaus für die Angler und Touristen. Bei den Einheimischen als Englische Villa bekannt. Ab etwa 1900 wurde dies als Hotel betrieben, mit zunehmendem Tourismusverkehr. Im Jahr 1909 wurde die Eisenbahnstrecke Bergen zwischen Norwegens zwei größten Städten eröffnet, mit Verbindungen nach Flåm über die Baustraße, die vom Fjord zum Berg führt. Zu dieser Zeit kam Christen Fretheims Cousine, Marthe Fretheim, um zu helfen.

Nachdem Christen Fretheim 1916 verstarb, führte Marthe das Hotel weiter, bis sie 1933 starb. Das Hotel blieb bis 1979 in Familienbesitz. Im Jahr 1997 kaufte Aurland Ressursutvikling AS das Fretheim Hotel als Teil der Entwicklung von Flåm zu einem Touristenziel.

Ein modernes und nachhaltiges Tagungshotel

Im Laufe der Jahre wurde Fretheim mehrmals umgebaut und erweitert. In den 1960er Jahren gab es einen Anstieg amerikanischer Gruppen, die nach Flåm reisten, um ihre Wurzeln zu suchen. Ein neuer Flügel, der Amerika-Flügel genannt wurde, mit 12 Zimmern wurde gebaut, um der Nachfrage gerecht zu werden.

Die größte Erweiterung wurde im Jahr 2000 fertiggestellt, als der Millenniumsflügel mit 88 Zimmern eröffnete. Der Teil, der den historischen und modernen Teil des Hotels verbindet, beinhaltet die Rezeption, Lobby-Bar und das Restaurant Arven und verfügt über eine auffällige Glasfassade, die atemberaubende Aussichten auf das Zentrum von Flåm und die Fjordlandschaft bietet. Eine brandneue und topmoderne Konferenzeinrichtung wird im Frühjahr 2021 eröffnet. Sie bietet Konferenzräume verschiedener Größen, einen Bereich zum Mischen mit Kaffee- und Tee-Stationen und sogar ein kleines Fitnessstudio für Hotelgäste.

Wir schätzen unsere Natur, das Klima und die lokale Gemeinschaft und bemühen uns, das Fretheim Hotel nachhaltig zu führen. Das Hotel ist seit 2006 ein zertifiziertes Öko-Leuchtturmprojekt und im Jahr 2018 wurden wir auch zu einem zertifizierten Anbieter von Grünen Konferenzen – einer nachhaltigen Konferenzalternative für umweltbewusste Organisationen.

Essen und Kultur

Essen ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Gesamtprodukts. Wir möchten nicht nur allen unseren Gästen ein angemessenes Essenserlebnis bieten, wenn sie uns besuchen, sondern wir möchten ihnen auch die lokale Kultur und Traditionen durch unser Speisekonzept näherbringen. Alles, was wir servieren, basiert auf Produkten, die so lokal wie möglich hergestellt werden, und wir arbeiten eng mit Landwirten und Produzenten in der Region zusammen, um ein nachhaltiges Einkommen für sie zu sichern und am lokalen Wirtschaftswachstum teilzuhaben.

Unsere Speisekarten folgen den Jahreszeiten, und unsere Köche verwenden traditionelle Kochmethoden, um Zutaten für den Winter zu konservieren, wenn frisches Gemüse lokal schwer zu finden ist. Anders als in den meisten anderen Restaurants heutzutage, werden Sie Ziege als roten Faden in unserer Speisekarte finden. Ein Tier, das für die Fjordregion sehr wichtig war – und sogar auf dem Wappen unserer Gemeinde abgebildet ist.

Im Laufe des Jahres bieten wir im Hotel ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm an, das in der Regel sowohl kulinarische Erlebnisse als auch Unterhaltung umfasst.

Kontaktieren Sie das Fretheim Hotel:

fretheimhotel@norwaysbest.com | +47 57 63 63 00