L'expérience Undredal
Undredal pourrait bien être le village de fjord le plus mignon de toute la Norvège. Tellement mignon, en fait, qu'il a servi d'inspiration pour Arendelle de Disney dans les films La Reine des neiges. De plus, il est internationalement connu pour son fromage de chèvre produit localement. Profitez de l'expérience complète d'Undredal lors d'une visite de 2 heures au départ de Flåm, incluant une dégustation de fromage et du temps pour explorer les alentours.
Information
Itinerary:
Departure Flåm: 14:00
Arrival Undredal: 14:20
Cheese tasting and sightseeing
Departure Undredal: 15:40
Arrival Flåm: 16:00
Bon à savoir
Saison
Durée
Visitez Undredal depuis Flåm
Rejoignez cette visite de deux heures l'après-midi à Undredal et obtenez un aperçu unique de la vie dans l'un des plus petits villages au bord du fjord. Même le trajet de 20 minutes est une partie de l'expérience, alors que le minibus serpente à travers la vallée pittoresque.
À votre arrivée à Undredal, vous serez accueillis avec une dégustation de fromage et des récits sur la vie dans le village. Cela prendra environ 30 à 35 minutes.
Le reste de votre temps à Undredal peut être passé comme vous le souhaitez. Que vous vouliez jeter un œil plus attentif à la plus petite église en bois debout de Norvège, visiter l'épicerie locale pour acheter du fromage que vous avez goûté, ou tout simplement vous détendre sur le quai, c'est entièrement à vous de décider.
Assurez-vous simplement de revenir à l'arrêt de bus à temps pour le départ retour à Flåm.
Fromage de chèvre d'Undredal
Le fromage de chèvre d'Undredal est renommé pour sa saveur unique et ses méthodes de production traditionnelles. Ce fromage, connu sous le nom d'"Undredalsosten", est fabriqué à partir du lait de chèvres locales qui paissent dans la vallée et les zones montagneuses autour du fjord. Le fromage se décline en deux variétés : une version brune, douce, semblable au caramel appelée "Brunost", et un fromage blanc semi-dur.
Autrefois, chaque ferme à Undredal fabriquait son propre fromage, mais il n'en reste maintenant que deux. Sur la route d'Undredal, gardez un œil sur les deux fermes de montagne. C'est là que la magie opère ! Vous aurez également de bonnes chances d'apercevoir une chèvre ou même 50 lors de votre visite.
La fromagerie Undredal Stølsysteri est le plus grand producteur. Et leur fromage blanc est disponible en 4 différents degrés de maturité allant de 2-3 mois à plus d'un an. Le fromage bien affiné (6-12 mois) a été élu meilleur fromage aux Nordic Cheese Mongers en 2023. Et le fromage le plus mûr (plus de 12 mois) a remporté l'or aux World Cheese Awards en 2018.
Saviez-vous qu'il y a plus de chèvres que d'habitants à Undredal ?
