1. Trolltunga
Qui n’a pas vu une photo de cette incroyable formation rocheuse qui fait saillie du flanc de la montagne comme la langue d’un troll (« Trolltunga ») ? Il s’agit d’une randonnée difficile, mais à la portée de tous ceux qui sont en bonne condition physique, capables de marcher jusqu'à 12 heures sur des terrains variés. Assurez-vous de bien planifier et de partir tôt, ou mieux encore, réservez une randonnée guidée auprès des agences de voyage locales.
2. Bienvenue au paradis des fruits
On le voit dès que l’on arrive dans la région. Les pentes des deux côtés du fjord sont couvertes d’arbres fruitiers. Venez ici en mai/juin pour profiter de la belle floraison, et en été et en automne pour goûter les fruits frais. La façon la plus simple d’acheter des fruits est de s’arrêter à l’une des petites échoppes le long de la route.
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3. Villes et villages idylliques
Des villages idylliques et authentiques sont disséminés le long du fjord. Déjeunez ou dînez avec vue sur le fjord, passez la nuit dans des hébergements locaux confortables, remontez le temps dans des musées comme celui de la ferme Agatunet, et allez piquer une tête rafraîchissante dans le fjord.
4. Le sentier de la Reine
Il s’agit d’une autre randonnée sur la liste des choses à ne pas manquer, avec une vue fantastique. C’est un sentier raide à sens unique qui commence près de Kinsarvik et se termine à Lofthus. Il est connu comme l’une des randonnées préférées de Sa Majesté la Reine Sonja, avec une vue panoramique sur le parc national de Hardangervidda d’un côté et sur le Hardangerfjord et les montagnes environnantes de l’autre. Descendez par les 616 « marches du moine », qui ont été construites par les moines locaux entre 1210 et 1537.
5. Cidre primé
Pendant votre séjour à Hardanger, ne vous contentez pas de manger le fruit. Il faut absolument le boire aussi ! La région compte 19 producteurs de cidre qui fabriquent chacun leur propre cidre. L’expression « cidre de Hardanger » est une appellation géographique protégée, tout comme le calvados ou le champagne. Vous pouvez le trouver dans tous les restaurants, mais la meilleure façon de le goûter est de réserver une dégustation dans l’une des fermes ! N’oubliez pas non plus d’acheter une bouteille à ramener chez vous en guise de souvenir.
6. Croisière dans le Hardangerfjord
Une croisière relaxante dans les fjords est le moyen idéal de se détendre après des aventures de randonnée exigeantes. Depuis le confortable navire hybride Vision of The Fjords, vous avez une vue de première classe sur le paysage pittoresque de Sørfjorden, un bras du Hardangerfjord. La croisière s’effectue entre Odda et Lofthus, et vous pouvez la combiner avec une dégustation de cidre et/ou la découverte de divers villages.