Restaurante Arven
Disfrute de una experiencia culinaria en el restaurante principal del Hotel Fretheim. El concepto de comida se basa en ingredientes noruegos y locales de temporada, con una carta de bebidas que complementa la comida.
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Correo electrónico: fretheimhotel@norwaysbest.com
Tel: +47 57636300
Acerca del Restaurante Arven
El Restaurante Arven está ubicado en el segundo piso del hotel histórico, con acceso directo desde el bar del Lobby y la recepción. El restaurante ofrece un buen desayuno con una amplia y variada selección. El menú cambia regularmente de acuerdo con la temporada y el acceso a materias primas de los productores. En temporada alta, de mayo a septiembre, también ofrecemos un rico bufé que incluye carne, pescado, mariscos, frutas, ensaladas, postres y pasteles.
Una vista hermosa
Las amplias ventanas panorámicas con vistas hacia el Aurlandsfjord y las montañas circundantes crean la atmósfera. Es igual de hermoso durante el verano como en las oscuras tardes de otoño e invierno.
Horario de apertura
Breakfast buffet: 06:30 - 10:00
Lunch*: 11:30 - 14:30
*Pre-booked only. We can offer lunch to pre-booked groups. Please contact booking: Tel: +47 57 63 63 00 or booking.hotel@norwaysbest.com
Dinner: 18:30 - 21:00
Menú
El menú del restaurante Arven deleitará todos tus sentidos.
Ya sea que elijas el bufé o de nuestro menú a la carta, estás seguro de encontrar comida fresca y natural. Inspirándose en la cocina tradicional noruega, el objetivo de nuestros chefs es elevar la comida utilizando técnicas modernas. La cabra ha sido una parte vital de la agricultura junto al fiordo, pero hoy en día no se utiliza mucho en la mayoría de los restaurantes. En el Restaurante Arven, por otro lado, encontrarás la cabra como el hilo conductor a lo largo del menú, incluso en los postres.
En invierno, el marisco fresco está en su mejor momento, mientras que la primavera es época para vegetales como espárragos y brotes. El verano es la temporada de verduras frescas y frutas, y en otoño recomendamos platos reconfortantes hechos con cordero y vegetales de raíz.
Fotografías del Restaurante Arven
